洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 ビーフシチューとその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 2.3 | 72.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 10.8 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 13.8 | -9.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 2.8 | 9.1 | g | | コレステロール | 18 | 0 | 18 | mg | | 脂質 | 12.6 | 4.4 | 8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.2 | | 6.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | | 4.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 46.7 | -39.2 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 28 | -27.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 70.2 | -63.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 8.6 | -7.3 | g | | ナトリウム | 380 | 230 | 150 | mg | | カリウム | 150 | 2300 | -2150 | mg | | カルシウム | 11 | 1200 | -1189 | mg | | マグネシウム | 9 | 210 | -201 | mg | | リン | 45 | 270 | -225 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.9 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 1.8 | -1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.17 | -0.13 | mg | | マンガン | 0.06 | 2.75 | -2.69 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 3 | 9 | -6 | μg | | クロム | 1 | 12 | -11 | μg | | モリブデン | 1 | 130 | -129 | μg | | レチノール | 6 | 0 | 6 | μg | | α-カロテン | 180 | 24 | 156 | μg | | β-カロテン | 530 | 10000 | -9470 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 110 | -109 | μg | | β-カロテン当量 | 620 | 10000 | -9380 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 860 | -802 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 9.4 | -8.7 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | 1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 1500 | -1483 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.31 | -0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.8 | -0.74 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 6 | -4.8 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 10 | -8.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.75 | -0.65 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 13 | 820 | -807 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 1.31 | -1.05 | mg | | ビオチン | 1.3 | 20 | -18.7 | μg | | ビタミンC | 4 | 1100 | -1096 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.6 | 0.4 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |