洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー と魚類 いかなご 生の栄養素を比較
洋風料理 シチュー類 ビーフシチューと魚類 いかなご 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 シチュー類 ビーフシチュー | 魚類 いかなご 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 74.9 | 74.2 | 0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.5 | 14.1 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 4.1 | 17.2 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.9 | 3.9 | 8 | g | | コレステロール | 18 | 200 | -182 | mg | | 脂質 | 12.6 | 5.5 | 7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 6.2 | 0.1 | 6.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 4.3 | 0.1 | 4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.5 | 4.8 | 2.7 | g | | 食物繊維総量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 7.1 | 0.1 | 7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3 | -1.7 | g | | ナトリウム | 380 | 190 | 190 | mg | | カリウム | 150 | 390 | -240 | mg | | カルシウム | 11 | 500 | -489 | mg | | マグネシウム | 9 | 39 | -30 | mg | | リン | 45 | 530 | -485 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | 亜鉛 | 0.8 | 3.9 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | マンガン | 0.06 | 0.49 | -0.43 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 6 | 200 | -194 | μg | | α-カロテン | 180 | 0 | 180 | μg | | β-カロテン | 530 | 1 | 529 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1 | 0 | 1 | μg | | β-カロテン当量 | 620 | 1 | 619 | μg | | レチノール活性当量 | 58 | 200 | -142 | μg | | ビタミンD | 0.1 | 21 | -20.9 | μg | | α-トコフェロール | 0.7 | 0.8 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 1.6 | Tr | 1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンK | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0.03 | 0.19 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.81 | -0.75 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 4.6 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 7.9 | -6 | mg | | ビタミンB6 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 11 | -10.6 | μg | | 葉酸 | 13 | 29 | -16 | μg | | パントテン酸 | 0.26 | 0.77 | -0.51 | mg | | ビオチン | 1.3 | | 1.3 | μg | | ビタミンC | 4 | 1 | 3 | mg | | アルコール | 0 | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1 | 0.5 | 0.5 | g | | 備考 | 缶詰製品を含む | 別名： こうなご
小型魚全体 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |