洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 とひよこまめ 全粒 乾の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍とひよこまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 | ひよこまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 10.4 | 54.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.7 | -16.7 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 20 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.3 | -4.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.7 | 5.2 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 41.3 | -41.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.7 | -37.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 49.4 | -30.1 | g | | 食物繊維総量 | | 16.3 | -16.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.3 | 61.5 | -42.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.9 | -1 | g | | ナトリウム | 340 | 17 | 323 | mg | | カリウム | 240 | 1200 | -960 | mg | | カルシウム | 47 | 100 | -53 | mg | | マグネシウム | | 140 | -140 | mg | | リン | 100 | 270 | -170 | mg | | 鉄 | 0.5 | 2.6 | -2.1 | mg | | 亜鉛 | | 3.2 | -3.2 | mg | | 銅 | | 0.84 | -0.84 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 11 | -11 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 150 | -150 | μg | | レチノール | 57 | 0 | 57 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 19 | -19 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 2 | 55 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 9 | -9 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.37 | -0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.5 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 4.8 | -1.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.64 | -0.64 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 350 | -350 | μg | | パントテン酸 | | 1.77 | -1.77 | mg | | ビオチン | | 21 | -21 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： チックピー、ガルバンゾー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |