洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 と調味料類 （調味ソース類） ごま酢の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍と調味料類 （調味ソース類） ごま酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 | 調味料類 （調味ソース類） ごま酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 53.2 | 11.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.6 | -3.6 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 4 | 7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 7.6 | -7.6 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 2.7 | 8 | -5.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 25.1 | -25.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 24 | -24 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 28.7 | -9.4 | g | | 食物繊維総量 | | 1.9 | -1.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.3 | 29.9 | -10.6 | g | | 有機酸 | | 1.9 | -1.9 | g | | 灰分 | 1.9 | 2.6 | -0.7 | g | | ナトリウム | 340 | 670 | -330 | mg | | カリウム | 240 | 110 | 130 | mg | | カルシウム | 47 | 180 | -133 | mg | | マグネシウム | | 61 | -61 | mg | | リン | 100 | 100 | 0 | mg | | 鉄 | 0.5 | 1.7 | -1.2 | mg | | 亜鉛 | | 1 | -1 | mg | | 銅 | | 0.26 | -0.26 | mg | | マンガン | | 0.49 | -0.49 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 23 | -23 | μg | | レチノール | 57 | 0 | 57 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 0 | 57 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.5 | -3.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.08 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 1.9 | 1.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.12 | -0.12 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 26 | -26 | μg | | パントテン酸 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | 0.5 | -0.5 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.7 | -0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |