洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 と（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍と（マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 | （マーガリン類） マーガリン 家庭用 無塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 14.7 | 49.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.4 | -0.4 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 0.4 | 11.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 78.9 | -78.9 | g | | コレステロール | | 5 | -5 | mg | | 脂質 | 2.7 | 83.1 | -80.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.9 | -0.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 4.7 | 14.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.3 | 0.5 | 18.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.3 | 0.6 | g | | ナトリウム | 340 | (Tr) | 340 | mg | | カリウム | 240 | 27 | 213 | mg | | カルシウム | 47 | 14 | 33 | mg | | マグネシウム | | 2 | -2 | mg | | リン | 100 | 17 | 83 | mg | | 鉄 | 0.5 | Tr | 0.5 | mg | | 亜鉛 | | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | | Tr | 0 | mg | | マンガン | | Tr | 0 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 57 | 0 | 57 | μg | | α-カロテン | | 12 | -12 | μg | | β-カロテン | | 290 | -290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 300 | -300 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 25 | 32 | μg | | ビタミンD | | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | | 15 | -15 | mg | | β-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | | 37 | -37 | mg | | δ-トコフェロール | | 6.2 | -6.2 | mg | | ビタミンK | | 53 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.03 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 1.2 | Tr | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 0.1 | 3 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | | Tr | 0 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |