洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 と小麦 ［その他］ しゅうまいの皮 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍と小麦 ［その他］ しゅうまいの皮 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 | 小麦 ［その他］ しゅうまいの皮 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 31.1 | 33.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 8.3 | 3.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.7 | 1.4 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 61.2 | -61.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.7 | -55.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 57.7 | -38.4 | g | | 食物繊維総量 | | 2.2 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.3 | 58.9 | -39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 0.3 | 1.6 | g | | ナトリウム | 340 | 2 | 338 | mg | | カリウム | 240 | 72 | 168 | mg | | カルシウム | 47 | 16 | 31 | mg | | マグネシウム | | 17 | -17 | mg | | リン | 100 | 60 | 40 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.6 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 57 | 0 | 57 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | 0 | 57 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.09 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 0.6 | 0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2.2 | 0.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 9 | -9 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |