洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 と小麦 ［パン類］ ぶどうパンの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍と小麦 ［パン類］ ぶどうパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 | 小麦 ［パン類］ ぶどうパン | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 35.7 | 28.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.3 | -7.3 | g | | たんぱく質 | 11.6 | 8.2 | 3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.3 | -3.3 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 2.7 | 3.5 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.3 | 50 | -30.7 | g | | 食物繊維総量 | | 2.2 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 19.3 | 51.1 | -31.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.9 | 1.5 | 0.4 | g | | ナトリウム | 340 | 400 | -60 | mg | | カリウム | 240 | 210 | 30 | mg | | カルシウム | 47 | 32 | 15 | mg | | マグネシウム | | 23 | -23 | mg | | リン | 100 | 86 | 14 | mg | | 鉄 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | | 0.32 | -0.32 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 57 | Tr | 57 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 57 | Tr | 57 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.05 | 0.05 | mg | | ナイアシン | 1.2 | 1.2 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 3.1 | 2.8 | 0.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | | 33 | -33 | μg | | パントテン酸 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 1 | (Tr) | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1 | -0.1 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |