洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 とまつたけ 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍とまつたけ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 | まつたけ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 88.3 | -22 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 1.2 | -1.2 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 2 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.2 | -0.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 0.6 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.6 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.5 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 3.4 | 16.9 | g | | 食物繊維総量 | | 4.7 | -4.7 | g | | 糖アルコール | | 1.4 | -1.4 | g | | 炭水化物 | 20.3 | 8.2 | 12.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | ナトリウム | 340 | 2 | 338 | mg | | カリウム | 95 | 410 | -315 | mg | | カルシウム | 42 | 6 | 36 | mg | | マグネシウム | | 8 | -8 | mg | | リン | 90 | 40 | 50 | mg | | 鉄 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | | 0.24 | -0.24 | mg | | マンガン | | 0.12 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 8 | 3 | 5 | μg | | セレン | 27 | 82 | -55 | μg | | クロム | 1 | 14 | -13 | μg | | モリブデン | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.1 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 8 | -7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 8.3 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 63 | -63 | μg | | パントテン酸 | | 1.91 | -1.91 | mg | | ビオチン | 3.1 | 18 | -14.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 試料： 天然物
廃棄部位： 柄の基部（いしづき） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |