洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 とくこ 実 乾の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍とくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 4.8 | 61.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 12.3 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 4.1 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 81 | -60.7 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.3 | 75.3 | -55 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 3.5 | -2.2 | g | | ナトリウム | 340 | 510 | -170 | mg | | カリウム | 95 | 1400 | -1305 | mg | | カルシウム | 42 | 47 | -5 | mg | | マグネシウム | | 77 | -77 | mg | | リン | 90 | 180 | -90 | mg | | 鉄 | 1.5 | 4 | -2.5 | mg | | 亜鉛 | | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | | 0.69 | -0.69 | mg | | マンガン | | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 8 | 2 | 6 | μg | | セレン | 27 | 3 | 24 | μg | | クロム | 1 | 6 | -5 | μg | | モリブデン | 8 | 13 | -5 | μg | | レチノール | Tr | | 0 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | | 800 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3000 | -3000 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 250 | -250 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 5.7 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.28 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.4 | -0.33 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.6 | -3.9 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 4.6 | -2.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | | 99 | -99 | μg | | パントテン酸 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | 3.1 | 24 | -20.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 9 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |