洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 と芋類 こんにゃく 精粉の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍と芋類 こんにゃく 精粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 | 芋類 こんにゃく 精粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 6 | 60.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 3 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 5.4 | 14.9 | g | | 食物繊維総量 | | 79.9 | -79.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.3 | 85.3 | -65 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 5.6 | -4.3 | g | | ナトリウム | 340 | 18 | 322 | mg | | カリウム | 95 | 3000 | -2905 | mg | | カルシウム | 42 | 57 | -15 | mg | | マグネシウム | | 70 | -70 | mg | | リン | 90 | 160 | -70 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.1 | -0.6 | mg | | 亜鉛 | | 2.2 | -2.2 | mg | | 銅 | | 0.27 | -0.27 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 8 | 4 | 4 | μg | | セレン | 27 | 1 | 26 | μg | | クロム | 1 | 5 | -4 | μg | | モリブデン | 8 | 44 | -36 | μg | | レチノール | Tr | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 0.5 | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | | 1.2 | -1.2 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 65 | -65 | μg | | パントテン酸 | | 1.52 | -1.52 | mg | | ビオチン | 3.1 | 4.5 | -1.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0 | 0.9 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | こんにゃく製品の原料 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |