洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 3.8 | 62.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.6 | -30.6 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 34 | -23.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 1.9 | 1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.3 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 55.2 | -34.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.3 | 53.3 | -33 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.3 | 7.9 | -6.6 | g | | ナトリウム | 340 | 570 | -230 | mg | | カリウム | 95 | 1800 | -1705 | mg | | カルシウム | 42 | 1100 | -1058 | mg | | マグネシウム | | 110 | -110 | mg | | リン | 90 | 1000 | -910 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.5 | 1 | mg | | 亜鉛 | | 3.9 | -3.9 | mg | | 銅 | | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 8 | 120 | -112 | μg | | セレン | 27 | 27 | 0 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 8 | 35 | -27 | μg | | レチノール | Tr | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 1.6 | -1.53 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 1.1 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 9 | -6.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 4.17 | -4.17 | mg | | ビオチン | 3.1 | 19 | -15.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 1.4 | -0.5 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |