洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍と畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 | 畜肉類 うし ［輸入牛肉］ リブロース 脂身つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 49.8 | 16.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21.6 | -21.6 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 25 | -14.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 21.9 | -21.9 | g | | コレステロール | | 89 | -89 | mg | | 脂質 | 1.9 | 23.9 | -22 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 5.7 | 14.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.3 | 0.3 | 20 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | ナトリウム | 340 | 41 | 299 | mg | | カリウム | 95 | 320 | -225 | mg | | カルシウム | 42 | 3 | 39 | mg | | マグネシウム | | 21 | -21 | mg | | リン | 90 | 180 | -90 | mg | | 鉄 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | | 6.3 | -6.3 | mg | | 銅 | | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | | Tr | 0 | mg | | ヨウ素 | 8 | 1 | 7 | μg | | セレン | 27 | 23 | 4 | μg | | クロム | 1 | Tr | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 1 | 7 | μg | | レチノール | Tr | 12 | -12 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 12 | -12 | μg | | ビタミンD | | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | | 1.1 | -1.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.08 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.18 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 10 | -7.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | | 7 | -7 | μg | | パントテン酸 | | 1.07 | -1.07 | mg | | ビオチン | 3.1 | 1.9 | 1.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.1 | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |