洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 といか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍といか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 えびフライ 冷凍 | いか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 66.3 | 74.6 | -8.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 16.1 | -16.1 | g | | たんぱく質 | 10.2 | 21.9 | -11.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.4 | -0.4 | g | | コレステロール | | 310 | -310 | mg | | 脂質 | 1.9 | 0.9 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.3 | 7.5 | 12.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 20.3 | 0.1 | 20.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | ナトリウム | 340 | 230 | 110 | mg | | カリウム | 95 | 310 | -215 | mg | | カルシウム | 42 | 14 | 28 | mg | | マグネシウム | | 52 | -52 | mg | | リン | 90 | 280 | -190 | mg | | 鉄 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | | 1.8 | -1.8 | mg | | 銅 | | 0.4 | -0.4 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 8 | 10 | -2 | μg | | セレン | 27 | 42 | -15 | μg | | クロム | 1 | 0 | 1 | μg | | モリブデン | 8 | 0 | 8 | μg | | レチノール | Tr | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 16 | -16 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 2.5 | -2.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.04 | 0.05 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.07 | 0.06 | 0.01 | mg | | ナイアシン | 0.7 | 4.9 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 2.4 | 8 | -5.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | | 5.3 | -5.3 | μg | | 葉酸 | | 5 | -5 | μg | | パントテン酸 | | 0.42 | -0.42 | mg | | ビオチン | 3.1 | 5.4 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.9 | 0.6 | 0.3 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 内臓等を除き水煮したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |