洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 とわかめ カットわかめ 乾の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍とわかめ カットわかめ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | わかめ カットわかめ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 9.2 | 55.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 14 | -14 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 17.9 | -7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.7 | -1.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 4 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0 | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 9.1 | 12.3 | g | | 食物繊維総量 | | 39.2 | -39.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 42.1 | -20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 26.8 | -25.3 | g | | ナトリウム | 300 | 9300 | -9000 | mg | | カリウム | 180 | 430 | -250 | mg | | カルシウム | 16 | 870 | -854 | mg | | マグネシウム | | 460 | -460 | mg | | リン | 110 | 300 | -190 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6.5 | -6.1 | mg | | 亜鉛 | | 2.8 | -2.8 | mg | | 銅 | | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | | 0.46 | -0.46 | mg | | ヨウ素 | 4 | 10000 | -9996 | μg | | セレン | 25 | 9 | 16 | μg | | クロム | 3 | 19 | -16 | μg | | モリブデン | 6 | 10 | -4 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2200 | -2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2200 | -2200 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 190 | -187 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1600 | -1600 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.07 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.3 | 1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 5.6 | -1.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 2 | -2 | μg | | 葉酸 | | 18 | -18 | μg | | パントテン酸 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビオチン | 2.7 | 25 | -22.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 23.5 | -22.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 高分子量水溶性食物繊維と不溶性食物繊維は分別していない
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |