洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 とくこ 実 乾の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍とくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 4.8 | 59.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.6 | -6.6 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 12.3 | -1.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 4.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 81 | -59.6 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 75.3 | -53.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.5 | -2 | g | | ナトリウム | 300 | 510 | -210 | mg | | カリウム | 180 | 1400 | -1220 | mg | | カルシウム | 16 | 47 | -31 | mg | | マグネシウム | | 77 | -77 | mg | | リン | 110 | 180 | -70 | mg | | 鉄 | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | 亜鉛 | | 1.2 | -1.2 | mg | | 銅 | | 0.69 | -0.69 | mg | | マンガン | | 0.71 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 25 | 3 | 22 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 13 | -7 | μg | | レチノール | 3 | | 3 | μg | | α-カロテン | | 33 | -33 | μg | | β-カロテン | | 800 | -800 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 4400 | -4400 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 3000 | -3000 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 250 | -247 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 5.7 | -5.7 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.28 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 4.6 | -2.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 4.6 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | | 99 | -99 | μg | | パントテン酸 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | 2.7 | 24 | -21.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 9 | -9 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |