洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 とブロッコリー 花序 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍とブロッコリー 花序 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | ブロッコリー 花序 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 86.2 | -21.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.8 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 5.4 | 5.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.6 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.4 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.3 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 3.1 | 18.3 | g | | 食物繊維総量 | | 5.1 | -5.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 6.6 | 14.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 300 | 7 | 293 | mg | | カリウム | 180 | 460 | -280 | mg | | カルシウム | 16 | 50 | -34 | mg | | マグネシウム | | 29 | -29 | mg | | リン | 110 | 110 | 0 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | | 0.28 | -0.28 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 25 | 2 | 23 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 900 | -900 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 7 | -7 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 900 | -900 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 75 | -72 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3 | -3 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 210 | -210 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.17 | -0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2 | 1.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 220 | -220 | μg | | パントテン酸 | | 1.42 | -1.42 | mg | | ビオチン | 2.7 | 13 | -10.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 140 | -140 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | Tr | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 廃棄部位： 茎葉
硝酸イオン：Ｔｒ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |