洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 とごま ねりの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍とごま ねりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | ごま ねり | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 0.5 | 64 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 18.3 | -18.3 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 19 | -8.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 57.1 | -57.1 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 61 | -59 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.8 | -0.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 9 | 12.4 | g | | 食物繊維総量 | | 11.2 | -11.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 15.6 | 5.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.8 | -2.3 | g | | ナトリウム | 300 | 6 | 294 | mg | | カリウム | 180 | 480 | -300 | mg | | カルシウム | 16 | 590 | -574 | mg | | マグネシウム | | 340 | -340 | mg | | リン | 110 | 670 | -560 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.8 | -5.4 | mg | | 亜鉛 | | 5.3 | -5.3 | mg | | 銅 | | 1.5 | -1.5 | mg | | マンガン | | 1.8 | -1.8 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 25 | 22 | 3 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | 150 | -144 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 7 | -7 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 8 | -8 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 29 | -29 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.32 | -0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 6.8 | -4.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 12 | -8.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 99 | -99 | μg | | パントテン酸 | | 0.24 | -0.24 | mg | | ビオチン | 2.7 | 13 | -10.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | Tr | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | (100 g：95mL、100 mL：105g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |