洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 とごま むきの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍とごま むきの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | ごま むき | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 4.1 | 60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19 | -19 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 19.3 | -8.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 44.8 | -44.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 54.9 | -52.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 16.2 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | | 13 | -13 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 18.8 | 2.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | ナトリウム | 300 | 2 | 298 | mg | | カリウム | 180 | 400 | -220 | mg | | カルシウム | 16 | 62 | -46 | mg | | マグネシウム | | 340 | -340 | mg | | リン | 110 | 870 | -760 | mg | | 鉄 | 0.4 | 6 | -5.6 | mg | | 亜鉛 | | 5.5 | -5.5 | mg | | 銅 | | 1.53 | -1.53 | mg | | マンガン | | 1.23 | -1.23 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 25 | 43 | -18 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 6 | 120 | -114 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 32 | -32 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 1.25 | -1.15 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 5.3 | -3.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 11 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.44 | -0.44 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 83 | -83 | μg | | パントテン酸 | | 0.39 | -0.39 | mg | | ビオチン | 2.7 | 11 | -8.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |