洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 とぎんなん 茹で物の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍とぎんなん 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | ぎんなん 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 56.9 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4 | -4 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 4.6 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 1.5 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 33.6 | -33.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 30.6 | -30.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 34.3 | -12.9 | g | | 食物繊維総量 | | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 35.8 | -14.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | ナトリウム | 300 | 1 | 299 | mg | | カリウム | 180 | 580 | -400 | mg | | カルシウム | 16 | 5 | 11 | mg | | マグネシウム | | 45 | -45 | mg | | リン | 110 | 96 | 14 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | | 0.23 | -0.23 | mg | | マンガン | | 0.25 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 4 | Tr | 4 | μg | | セレン | 25 | 1 | 24 | μg | | クロム | 3 | 5 | -2 | μg | | モリブデン | 6 | Tr | 6 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 290 | -290 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 24 | -21 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.26 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.3 | 1.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 38 | -38 | μg | | パントテン酸 | | 1.02 | -1.02 | mg | | ビオチン | 2.7 | 2.8 | -0.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 23 | -23 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |