洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍とあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 14.2 | 50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 20.8 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.5 | -46.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 37.7 | -16.3 | g | | 食物繊維総量 | | 24.8 | -24.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 59.6 | -38.2 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.4 | -1.9 | g | | ナトリウム | 300 | 1 | 299 | mg | | カリウム | 180 | 1300 | -1120 | mg | | カルシウム | 16 | 70 | -54 | mg | | マグネシウム | | 130 | -130 | mg | | リン | 110 | 350 | -240 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.5 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | | 2.4 | -2.4 | mg | | 銅 | | 0.68 | -0.68 | mg | | マンガン | | 1.09 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 25 | 1 | 24 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 210 | -204 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 9 | -9 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.46 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 2.2 | -0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 6.2 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | | 1.02 | -1.02 | mg | | ビオチン | 2.7 | 9.6 | -6.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |