洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と和風料理 酢の物類 紅白なますの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と和風料理 酢の物類 紅白なますの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 和風料理 酢の物類 紅白なます | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 90.3 | -25.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.6 | -0.6 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 0.6 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 0.6 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.4 | -6.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 6.1 | -6.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 6.5 | 14.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 7.2 | 14.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | g | | ナトリウム | 300 | 230 | 70 | mg | | カリウム | 180 | 130 | 50 | mg | | カルシウム | 16 | 22 | -6 | mg | | マグネシウム | | 9 | -9 | mg | | リン | 110 | 16 | 94 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 25 | 1 | 24 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 6 | 3 | 3 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 180 | -180 | μg | | β-カロテン | | 370 | -370 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 460 | -460 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 38 | -35 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 2 | -2 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.01 | -0.01 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.2 | 1.7 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 19 | -19 | μg | | パントテン酸 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビオチン | 2.7 | 0.5 | 2.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 6 | -6 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.6 | 0.2 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |