洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と和風料理 和え物類 青菜の白和えの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と和風料理 和え物類 青菜の白和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 和風料理 和え物類 青菜の白和え | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 79.7 | -15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.9 | -3.9 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 4.2 | 6.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.6 | -2.6 | g | | コレステロール | | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 3.4 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.7 | -8.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7.2 | -7.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 9.2 | 12.2 | g | | 食物繊維総量 | | 2.4 | -2.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 10.5 | 10.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 300 | 500 | -200 | mg | | カリウム | 180 | 180 | 0 | mg | | カルシウム | 16 | 95 | -79 | mg | | マグネシウム | | 42 | -42 | mg | | リン | 110 | 69 | 41 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.2 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | | 0.35 | -0.35 | mg | | ヨウ素 | 4 | 2 | 2 | μg | | セレン | 25 | 4 | 21 | μg | | クロム | 3 | 2 | 1 | μg | | モリブデン | 6 | 21 | -15 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 270 | -270 | μg | | β-カロテン | | 1500 | -1500 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 6 | -6 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 1600 | -1600 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 130 | -127 | μg | | ビタミンD | | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 70 | -70 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.05 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.5 | 1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | (Tr) | 0 | μg | | 葉酸 | | 32 | -32 | μg | | パントテン酸 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビオチン | 2.7 | 2.9 | -0.2 | μg | | ビタミンC | Tr | 3 | -3 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.3 | -0.5 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |