洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 4.9 | 59.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 16.5 | -5.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 4.4 | -2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 76.8 | -55.4 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 69.7 | -48.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.5 | -3 | g | | ナトリウム | 300 | 30 | 270 | mg | | カリウム | 180 | 1200 | -1020 | mg | | カルシウム | 16 | 320 | -304 | mg | | マグネシウム | | 210 | -210 | mg | | リン | 110 | 340 | -230 | mg | | 鉄 | 0.4 | 9.3 | -8.9 | mg | | 亜鉛 | | 4.4 | -4.4 | mg | | 銅 | | 0.45 | -0.45 | mg | | マンガン | | 1.11 | -1.11 | mg | | ヨウ素 | 4 | 3 | 1 | μg | | セレン | 25 | 4 | 21 | μg | | クロム | 3 | 8 | -5 | μg | | モリブデン | 6 | 4 | 2 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 20 | -20 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 2 | 1 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.55 | -0.45 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 2.5 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 5 | -1.3 | mg | | ビタミンB6 | | | 0 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | | 0 | μg | | パントテン酸 | | | 0 | mg | | ビオチン | 2.7 | 24 | -21.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |