洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と香辛料類 しょうが 粉の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と香辛料類 しょうが 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 香辛料類 しょうが 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 10.6 | 53.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 7.8 | 2.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 4.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.2 | -59.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.6 | -55.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 75 | -53.6 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 72.5 | -51.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 4.2 | -2.7 | g | | ナトリウム | 300 | 31 | 269 | mg | | カリウム | 180 | 1400 | -1220 | mg | | カルシウム | 16 | 110 | -94 | mg | | マグネシウム | | 300 | -300 | mg | | リン | 110 | 150 | -40 | mg | | 鉄 | 0.4 | 14 | -13.6 | mg | | 亜鉛 | | 1.7 | -1.7 | mg | | 銅 | | 0.57 | -0.57 | mg | | マンガン | | 28 | -28 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 25 | 3 | 22 | μg | | クロム | 3 | 6 | -3 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 16 | -16 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 1 | 2 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | | 0 | mg | | β-トコフェロール | | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.17 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 4.2 | -2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 6.4 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | | 1.03 | -1.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | | 1.29 | -1.29 | mg | | ビオチン | 2.7 | 9.6 | -6.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： ジンジャー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |