洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 3.8 | 60.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.6 | -30.6 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 34 | -23.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.7 | -0.7 | g | | コレステロール | | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 2 | 1 | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 50.3 | -50.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 47.9 | -47.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 55.2 | -33.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 53.3 | -31.9 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 1.5 | 7.9 | -6.4 | g | | ナトリウム | 300 | 570 | -270 | mg | | カリウム | 180 | 1800 | -1620 | mg | | カルシウム | 16 | 1100 | -1084 | mg | | マグネシウム | | 110 | -110 | mg | | リン | 110 | 1000 | -890 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.5 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | | 3.9 | -3.9 | mg | | 銅 | | 0.1 | -0.1 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | 4 | 120 | -116 | μg | | セレン | 25 | 27 | -2 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 6 | 35 | -29 | μg | | レチノール | 3 | 6 | -3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 6 | -3 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 1.1 | 0.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 9 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 4.17 | -4.17 | mg | | ビオチン | 2.7 | 19 | -16.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.4 | -0.6 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |