洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と鶏卵 全卵 加糖全卵の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と鶏卵 全卵 加糖全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 鶏卵 全卵 加糖全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 58.2 | 6.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 8.4 | -8.4 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 9.8 | 0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.9 | -8.9 | g | | コレステロール | | 330 | -330 | mg | | 脂質 | 2 | 10.6 | -8.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 22.8 | -22.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.7 | -21.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 23.7 | -2.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 20.7 | 0.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | ナトリウム | 300 | 100 | 200 | mg | | カリウム | 180 | 95 | 85 | mg | | カルシウム | 16 | 44 | -28 | mg | | マグネシウム | | 10 | -10 | mg | | リン | 110 | 160 | -50 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.5 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | | 1 | -1 | mg | | 銅 | | 0.04 | -0.04 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | 4 | 44 | -40 | μg | | セレン | 25 | 18 | 7 | μg | | クロム | 3 | 0 | 3 | μg | | モリブデン | 6 | 7 | -1 | μg | | レチノール | 3 | 130 | -127 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 3 | -3 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 27 | -27 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 17 | -17 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 130 | -127 | μg | | ビタミンD | | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.06 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.38 | -0.38 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 0.1 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 2.4 | 1.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | | 61 | -61 | μg | | パントテン酸 | | 1.33 | -1.33 | mg | | ビオチン | 2.7 | 19 | -16.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 試料： 冷凍品
しょ糖： 21.4 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |