洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 畜肉類 ぶた ［ハム類］ ロースハム 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 54.6 | 9.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.6 | -20.6 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 23.6 | -13 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.5 | -14.5 | g | | コレステロール | | 77 | -77 | mg | | 脂質 | 2 | 15.1 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.3 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.3 | -1.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 6.6 | 14.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 2.4 | 19 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.6 | -2.1 | g | | ナトリウム | 300 | 1100 | -800 | mg | | カリウム | 180 | 370 | -190 | mg | | カルシウム | 16 | 5 | 11 | mg | | マグネシウム | | 24 | -24 | mg | | リン | 110 | 340 | -230 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | | 1.8 | -1.8 | mg | | 銅 | | 0.05 | -0.05 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 25 | 30 | -5 | μg | | クロム | 3 | 11 | -8 | μg | | モリブデン | 6 | 1 | 5 | μg | | レチノール | 3 | 3 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.86 | -0.76 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.16 | -0.16 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 9.5 | -7.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 15 | -11.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 1.03 | -1.03 | mg | | ビオチン | 2.7 | 4.2 | -1.5 | μg | | ビタミンC | Tr | 27 | -27 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 2.8 | -2 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | ビタミンC： 添加品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |