洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 とそば そば粉 全層粉の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍とそば そば粉 全層粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | そば そば粉 全層粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 13.5 | 51 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 10.2 | -10.2 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 12 | -1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 3.1 | -1.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 70.2 | -70.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 63.9 | -63.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 67.3 | -45.9 | g | | 食物繊維総量 | | 4.3 | -4.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 69.6 | -48.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 1.8 | -0.3 | g | | ナトリウム | 300 | 2 | 298 | mg | | カリウム | 180 | 410 | -230 | mg | | カルシウム | 16 | 17 | -1 | mg | | マグネシウム | | 190 | -190 | mg | | リン | 110 | 400 | -290 | mg | | 鉄 | 0.4 | 2.8 | -2.4 | mg | | 亜鉛 | | 2.4 | -2.4 | mg | | 銅 | | 0.54 | -0.54 | mg | | マンガン | | 1.09 | -1.09 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 25 | 7 | 18 | μg | | クロム | 3 | 4 | -1 | μg | | モリブデン | 6 | 47 | -41 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.8 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.46 | -0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 4.5 | -2.6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 7.7 | -4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 51 | -51 | μg | | パントテン酸 | | 1.56 | -1.56 | mg | | ビオチン | 2.7 | 17 | -14.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 表層粉の一部を除いたもの
別名： 挽きぐるみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |