洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と米 ［水稲穀粒］ はいが精米の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と米 ［水稲穀粒］ はいが精米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 米 ［水稲穀粒］ はいが精米 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 14.9 | 49.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 6.5 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.9 | -1.9 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 2 | 0 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 79.4 | -79.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 72.2 | -72.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 74.7 | -53.3 | g | | 食物繊維総量 | | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 75.8 | -54.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | g | | ナトリウム | 300 | 1 | 299 | mg | | カリウム | 180 | 150 | 30 | mg | | カルシウム | 16 | 7 | 9 | mg | | マグネシウム | | 51 | -51 | mg | | リン | 110 | 150 | -40 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.9 | -0.5 | mg | | 亜鉛 | | 1.6 | -1.6 | mg | | 銅 | | 0.22 | -0.22 | mg | | マンガン | | 1.54 | -1.54 | mg | | ヨウ素 | 4 | 0 | 4 | μg | | セレン | 25 | 2 | 23 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 6 | 57 | -51 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.23 | -0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 3.1 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 4.2 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.22 | -0.22 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 18 | -18 | μg | | パントテン酸 | | 1 | -1 | mg | | ビオチン | 2.7 | 3.3 | -0.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | うるち米
歩留り： 91～93 %
(100 g：120 mL、100 mL：83 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |