洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と魚類 さんま 皮なし 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と魚類 さんま 皮なし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 魚類 さんま 皮なし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 57 | 7.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 15.7 | -15.7 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 17.8 | -7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 21.7 | -21.7 | g | | コレステロール | | 54 | -54 | mg | | 脂質 | 2 | 25 | -23 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 4.7 | 16.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 0.2 | 21.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 0.8 | 0.7 | g | | ナトリウム | 300 | 120 | 180 | mg | | カリウム | 180 | 200 | -20 | mg | | カルシウム | 16 | 15 | 1 | mg | | マグネシウム | | 25 | -25 | mg | | リン | 110 | 160 | -50 | mg | | 鉄 | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | 亜鉛 | | 0.6 | -0.6 | mg | | 銅 | | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 4 | 30 | -26 | μg | | セレン | 25 | 25 | 0 | μg | | クロム | 3 | Tr | 3 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 3 | 26 | -23 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 26 | -23 | μg | | ビタミンD | | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | | 2.6 | -2.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.32 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 7.9 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 11 | -7.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.58 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | | 15 | -15 | μg | | 葉酸 | | 12 | -12 | μg | | パントテン酸 | | 0.57 | -0.57 | mg | | ビオチン | 2.7 | 8.4 | -5.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.3 | 0.5 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： さいら | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |