洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 海老/蟹類 （えび類） 加工品 つくだ煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 31.8 | 32.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 25.9 | -15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 2 | 2.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 31 | -9.6 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 30.1 | -8.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 10 | -8.5 | g | | ナトリウム | 300 | 1900 | -1600 | mg | | カリウム | 180 | 350 | -170 | mg | | カルシウム | 16 | 1800 | -1784 | mg | | マグネシウム | | 110 | -110 | mg | | リン | 110 | 440 | -330 | mg | | 鉄 | 0.4 | 3.9 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | | 3.1 | -3.1 | mg | | 銅 | | 1.56 | -1.56 | mg | | マンガン | | 1.24 | -1.24 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 25 | | 25 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 3 | Tr | 3 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | (Tr) | 3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 6.3 | -6.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.14 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.11 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 5 | -3.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 9.1 | -5.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB12 | | 6.3 | -6.3 | μg | | 葉酸 | | 35 | -35 | μg | | パントテン酸 | | 0.65 | -0.65 | mg | | ビオチン | 2.7 | | 2.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 4.8 | -4 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |