洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と貝類 たにし 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と貝類 たにし 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 貝類 たにし 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 78.8 | -14.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 13 | -2.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.3 | -0.3 | g | | コレステロール | | 72 | -72 | mg | | 脂質 | 2 | 1.1 | 0.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.6 | -3.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.2 | -3.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 7.9 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 3.6 | 17.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 3.5 | -2 | g | | ナトリウム | 300 | 23 | 277 | mg | | カリウム | 180 | 70 | 110 | mg | | カルシウム | 16 | 1300 | -1284 | mg | | マグネシウム | | 77 | -77 | mg | | リン | 110 | 140 | -30 | mg | | 鉄 | 0.4 | 19 | -18.6 | mg | | 亜鉛 | | 6.2 | -6.2 | mg | | 銅 | | 1.9 | -1.9 | mg | | マンガン | | 2.1 | -2.1 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 25 | | 25 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 3 | 15 | -12 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 960 | -960 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 95 | -92 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.5 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.11 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.32 | -0.32 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 2 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 3.8 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | | 28 | -28 | μg | | パントテン酸 | | 0.52 | -0.52 | mg | | ビオチン | 2.7 | | 2.7 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 試料： まるたにし、ひめたにし
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |