洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 65.2 | -0.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 21 | -21 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 24 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.9 | -2.9 | g | | コレステロール | | 350 | -350 | mg | | 脂質 | 2 | 4.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.4 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 5.2 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 0.4 | 21 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 5.7 | -4.2 | g | | ナトリウム | 300 | 1800 | -1500 | mg | | カリウム | 180 | 300 | -120 | mg | | カルシウム | 16 | 24 | -8 | mg | | マグネシウム | | 13 | -13 | mg | | リン | 110 | 390 | -280 | mg | | 鉄 | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | | 3.1 | -3.1 | mg | | 銅 | | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.04 | -0.04 | mg | | ヨウ素 | 4 | 130 | -126 | μg | | セレン | 25 | 130 | -105 | μg | | クロム | 3 | 1 | 2 | μg | | モリブデン | 6 | Tr | 6 | μg | | レチノール | 3 | 24 | -21 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 24 | -21 | μg | | ビタミンD | | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | | 7.1 | -7.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.71 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 50 | -48.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 54 | -50.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.25 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | | 52 | -52 | μg | | パントテン酸 | | 3.68 | -3.68 | mg | | ビオチン | 2.7 | 18 | -15.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 4.6 | -3.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |