洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 と魚類 きびなご 調味干しの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍と魚類 きびなご 調味干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | 魚類 きびなご 調味干し | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 32.2 | 32.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 47.9 | -37.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.6 | -3.6 | g | | コレステロール | | 370 | -370 | mg | | 脂質 | 2 | 7.4 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.5 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 4.3 | 17.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 0.5 | 20.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 12 | -10.5 | g | | ナトリウム | 300 | 2600 | -2300 | mg | | カリウム | 180 | 660 | -480 | mg | | カルシウム | 16 | 1400 | -1384 | mg | | マグネシウム | | 170 | -170 | mg | | リン | 110 | 1200 | -1090 | mg | | 鉄 | 0.4 | 5.9 | -5.5 | mg | | 亜鉛 | | 0.7 | -0.7 | mg | | 銅 | | 0.19 | -0.19 | mg | | マンガン | | 0.41 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 4 | | 4 | μg | | セレン | 25 | | 25 | μg | | クロム | 3 | | 3 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | ビタミンD | | 24 | -24 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.02 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.64 | -0.64 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 13 | -11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 22 | -18.3 | mg | | ビタミンB6 | | 0.26 | -0.26 | mg | | ビタミンB12 | | 24 | -24 | μg | | 葉酸 | | 36 | -36 | μg | | パントテン酸 | | 1.36 | -1.36 | mg | | ビオチン | 2.7 | | 2.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 6.6 | -5.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |