洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 とアマランサス玄穀の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍とアマランサス玄穀の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 いかフライ 冷凍 | アマランサス玄穀 | 差 | 単位 | | 水分 | 64.5 | 13.5 | 51 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.3 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 10.6 | 12.7 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 5 | -5 | g | | コレステロール | | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2 | 6 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 63.5 | -63.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 57.8 | -57.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.4 | 59.9 | -38.5 | g | | 食物繊維総量 | | 7.4 | -7.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.4 | 64.9 | -43.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.5 | 2.9 | -1.4 | g | | ナトリウム | 300 | 1 | 299 | mg | | カリウム | 180 | 600 | -420 | mg | | カルシウム | 16 | 160 | -144 | mg | | マグネシウム | | 270 | -270 | mg | | リン | 110 | 540 | -430 | mg | | 鉄 | 0.4 | 9.4 | -9 | mg | | 亜鉛 | | 5.8 | -5.8 | mg | | 銅 | | 0.92 | -0.92 | mg | | マンガン | | 6.14 | -6.14 | mg | | ヨウ素 | 4 | 1 | 3 | μg | | セレン | 25 | 13 | 12 | μg | | クロム | 3 | 7 | -4 | μg | | モリブデン | 6 | 59 | -53 | μg | | レチノール | 3 | 0 | 3 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | Tr | 2 | -2 | μg | | レチノール活性当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 1.3 | -1.3 | mg | | β-トコフェロール | | 2.3 | -2.3 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.1 | 0.04 | 0.06 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.14 | -0.14 | mg | | ナイアシン | 1.9 | 1 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.7 | 3.8 | -0.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.58 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | | 1.69 | -1.69 | mg | | ビオチン | 2.7 | 16 | -13.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |