洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍とわかめ 乾燥わかめ 板わかめの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | わかめ 乾燥わかめ 板わかめ | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 7.2 | 56.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 12.7 | -8.8 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 16.7 | -12.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 0.5 | 3 | g | | コレステロール | 2 | 1 | 1 | mg | | 脂質 | 4.9 | 1.2 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 20.3 | 7.1 | g | | 食物繊維総量 | | 31.7 | -31.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 47.4 | -22.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 27.5 | -25.8 | g | | ナトリウム | 290 | 3900 | -3610 | mg | | カリウム | 300 | 7400 | -7100 | mg | | カルシウム | 20 | 960 | -940 | mg | | マグネシウム | | 620 | -620 | mg | | リン | 62 | 330 | -268 | mg | | 鉄 | 0.7 | 6.4 | -5.7 | mg | | 亜鉛 | | 5.2 | -5.2 | mg | | 銅 | | 0.13 | -0.13 | mg | | マンガン | | 1.59 | -1.59 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 0 | 69 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 8400 | -8400 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 97 | -97 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 8500 | -8473 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 710 | -639 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.6 | -2.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 1800 | -1800 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.62 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.5 | -1.44 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 9.5 | -8.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 14 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | | 510 | -510 | μg | | パントテン酸 | | 0.48 | -0.48 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 20 | -13 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 9.9 | -9.2 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |