洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 といわのり 素干しの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍といわのり 素干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | いわのり 素干し | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 8.4 | 55.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 26.5 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 34.8 | -30.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 0.4 | 3.1 | g | | コレステロール | 2 | 30 | -28 | mg | | 脂質 | 4.9 | 0.7 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 11.3 | 16.1 | g | | 食物繊維総量 | | 36.4 | -36.4 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 39.1 | -13.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 17 | -15.3 | g | | ナトリウム | 290 | 2100 | -1810 | mg | | カリウム | 300 | 4500 | -4200 | mg | | カルシウム | 20 | 86 | -66 | mg | | マグネシウム | | 340 | -340 | mg | | リン | 62 | 530 | -468 | mg | | 鉄 | 0.7 | 48 | -47.3 | mg | | 亜鉛 | | 2.3 | -2.3 | mg | | 銅 | | 0.39 | -0.39 | mg | | マンガン | | 1.58 | -1.58 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 0 | 69 | μg | | α-カロテン | | 3600 | -3600 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 28000 | -27973 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 2300 | -2229 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.2 | -4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 1700 | -1700 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.57 | -0.48 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 2.07 | -2.01 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5.4 | -4.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 13 | -11.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビタミンB12 | | 40 | -40 | μg | | 葉酸 | | 1500 | -1500 | μg | | パントテン酸 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 3 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 5.3 | -4.6 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | すき干ししたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |