洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と（トマト類） ドライトマトの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と（トマト類） ドライトマトの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | （トマト類） ドライトマト | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 9.5 | 54 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 9.3 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 14.2 | -9.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 1.1 | 2.4 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 4.9 | 2.1 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.2 | -29.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.2 | -29.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 47.8 | -20.4 | g | | 食物繊維総量 | | 21.7 | -21.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 67.3 | -42 | g | | 有機酸 | | 3.6 | -3.6 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.9 | -5.2 | g | | ナトリウム | 290 | 120 | 170 | mg | | カリウム | 300 | 3200 | -2900 | mg | | カルシウム | 20 | 110 | -90 | mg | | マグネシウム | | 180 | -180 | mg | | リン | 62 | 300 | -238 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.2 | -3.5 | mg | | 亜鉛 | | 1.9 | -1.9 | mg | | 銅 | | 0.82 | -0.82 | mg | | マンガン | | 1.22 | -1.22 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 16 | -16 | μg | | クロム | | 11 | -11 | μg | | モリブデン | | 29 | -29 | μg | | レチノール | 69 | 0 | 69 | μg | | α-カロテン | | 17 | -17 | μg | | β-カロテン | | 2600 | -2600 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 2600 | -2573 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 220 | -149 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 31 | -31 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.68 | -0.59 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.3 | -0.24 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 13 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 14 | -12.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.95 | -0.95 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 1.08 | -1.08 | mg | | ビオチン | | 43 | -43 | μg | | ビタミンC | 7 | 15 | -8 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |