洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 とわらび 干しわらび 乾の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍とわらび 干しわらび 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | わらび 干しわらび 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 10.4 | 53.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 14.5 | -10.6 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 20 | -15.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | | 3.5 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 4.9 | 0.7 | 4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 8.9 | 18.5 | g | | 食物繊維総量 | | 58 | -58 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 61.4 | -36.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 7.5 | -5.8 | g | | ナトリウム | 290 | 6 | 284 | mg | | カリウム | 300 | 3200 | -2900 | mg | | カルシウム | 20 | 200 | -180 | mg | | マグネシウム | | 330 | -330 | mg | | リン | 62 | 480 | -418 | mg | | 鉄 | 0.7 | 11 | -10.3 | mg | | 亜鉛 | | 6.2 | -6.2 | mg | | 銅 | | 1.2 | -1.2 | mg | | マンガン | | 1.63 | -1.63 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 0 | 69 | μg | | α-カロテン | | 55 | -55 | μg | | β-カロテン | | 1300 | -1300 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 31 | -31 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 1300 | -1273 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 110 | -39 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 1.7 | -1.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 180 | -180 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.12 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.46 | -0.4 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 5.1 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 9.3 | -7.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | | 2.7 | -2.7 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |