洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 とえんどう 塩豆の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍とえんどう 塩豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | えんどう 塩豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 6.3 | 57.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 18.6 | -14.7 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 23.3 | -18.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 1.7 | 1.8 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 4.9 | 2.4 | 2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 49 | -21.6 | g | | 食物繊維総量 | | 17.9 | -17.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 61.5 | -36.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 6.5 | -4.8 | g | | ナトリウム | 290 | 610 | -320 | mg | | カリウム | 300 | 970 | -670 | mg | | カルシウム | 20 | 1300 | -1280 | mg | | マグネシウム | | 120 | -120 | mg | | リン | 62 | 360 | -298 | mg | | 鉄 | 0.7 | 5.6 | -4.9 | mg | | 亜鉛 | | 3.6 | -3.6 | mg | | 銅 | | 0.57 | -0.57 | mg | | マンガン | | 1.03 | -1.03 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 0 | 69 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 68 | -68 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 69 | -42 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 6 | 65 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 3.7 | -3.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ビタミンK | | 16 | -16 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.2 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.2 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 5.7 | -3.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 17 | -17 | μg | | パントテン酸 | | 1.25 | -1.25 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | Tr | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 炭酸カルシウム使用 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |