洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と芋類 （さといも類） セレベス 球茎 水煮の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と芋類 （さといも類） セレベス 球茎 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 芋類 （さといも類） セレベス 球茎 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 77.5 | -14 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 1.7 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 2.1 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 0.2 | 3.3 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 4.9 | 0.3 | 4.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 16.6 | -16.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 15.2 | -15.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 16.8 | 10.6 | g | | 食物繊維総量 | | 2.2 | -2.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 19.1 | 6.2 | g | | 有機酸 | | 0.6 | -0.6 | g | | 灰分 | 1.7 | 1 | 0.7 | g | | ナトリウム | 290 | 0 | 290 | mg | | カリウム | 300 | 510 | -210 | mg | | カルシウム | 20 | 17 | 3 | mg | | マグネシウム | | 24 | -24 | mg | | リン | 62 | 82 | -20 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.6 | 0.1 | mg | | 亜鉛 | | 0.8 | -0.8 | mg | | 銅 | | 0.12 | -0.12 | mg | | マンガン | | 0.31 | -0.31 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 20 | -20 | μg | | レチノール | 69 | 0 | 69 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 12 | -12 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 3 | -3 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 13 | 14 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 1 | 70 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.08 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.02 | 0.04 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.5 | -0.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.1 | -0.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 23 | -23 | μg | | パントテン酸 | | 0.38 | -0.38 | mg | | ビオチン | | 2.7 | -2.7 | μg | | ビタミンC | 7 | 4 | 3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： あかめいも | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |