洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と調味料類 （みそ類） ごまみその栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と調味料類 （みそ類） ごまみその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 調味料類 （みそ類） ごまみそ | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 42.7 | 20.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 8.6 | -4.7 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 9.4 | -4.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 9.5 | -6 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 4.9 | 9.9 | -5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.4 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.2 | -5.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 28.5 | -1.1 | g | | 食物繊維総量 | | 5.5 | -5.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 32.9 | -7.6 | g | | 有機酸 | | 0 | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 5.2 | -3.5 | g | | ナトリウム | 290 | 1600 | -1310 | mg | | カリウム | 300 | 280 | 20 | mg | | カルシウム | 20 | 230 | -210 | mg | | マグネシウム | | 74 | -74 | mg | | リン | 62 | 170 | -108 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3.7 | -3 | mg | | 亜鉛 | | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | | 0.39 | -0.39 | mg | | マンガン | | 0.4 | -0.4 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 38 | -38 | μg | | レチノール | 69 | 0 | 69 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 1 | 26 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 0 | 71 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 5.4 | -5.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 1.1 | -1 | mg | | ビタミンK | | 7 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.1 | -0.04 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.8 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 3.9 | -2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 36 | -36 | μg | | パントテン酸 | | 0.08 | -0.08 | mg | | ビオチン | | 5.7 | -5.7 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 4 | -3.3 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |