洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と（マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | （マーガリン類） マーガリン 業務用 有塩 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 14.8 | 48.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | | 3.9 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 0.3 | 4.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 80.3 | -76.8 | g | | コレステロール | 2 | 5 | -3 | mg | | 脂質 | 4.9 | 84.3 | -79.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 4.1 | 23.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 0.1 | 25.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.5 | 1.2 | g | | ナトリウム | 290 | 490 | -200 | mg | | カリウム | 300 | 27 | 273 | mg | | カルシウム | 20 | 14 | 6 | mg | | マグネシウム | | 2 | -2 | mg | | リン | 62 | 17 | 45 | mg | | 鉄 | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | 亜鉛 | | 0.1 | -0.1 | mg | | 銅 | | Tr | 0 | mg | | マンガン | | Tr | 0 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 2 | -2 | μg | | レチノール | 69 | 0 | 69 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | 290 | -290 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 290 | -263 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 24 | 47 | μg | | ビタミンD | | 11 | -11 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 15 | -14.8 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 36 | -35.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 6.2 | -6.1 | mg | | ビタミンK | | 53 | -53 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.01 | 0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | Tr | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | (Tr) | 1.9 | mg | | ビタミンB6 | | 0 | 0 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | | Tr | 0 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.3 | -0.6 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | β-カロテン： 着色料として添加品含む
ビタミンD： 添加品含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |