洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 牛乳/乳製品 （アイスクリーム類） アイスクリーム 高脂肪 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 61.3 | 2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 3.1 | 0.8 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 3.5 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 10.8 | -7.3 | g | | コレステロール | 2 | 32 | -30 | mg | | 脂質 | 4.9 | 12 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.1 | -18.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.3 | -17.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 23.6 | 3.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0.1 | -0.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 22.4 | 2.9 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 1.7 | 0.8 | 0.9 | g | | ナトリウム | 290 | 80 | 210 | mg | | カリウム | 300 | 160 | 140 | mg | | カルシウム | 20 | 130 | -110 | mg | | マグネシウム | | 14 | -14 | mg | | リン | 62 | 110 | -48 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | | 0.01 | -0.01 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 69 | 100 | -31 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 45 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 100 | -29 | μg | | ビタミンD | | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | Tr | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 5 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.18 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.1 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 0.9 | 1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | | Tr | 0 | μg | | パントテン酸 | | 0.72 | -0.72 | mg | | ビオチン | | 2.6 | -2.6 | μg | | ビタミンC | 7 | Tr | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 乳固形分15.0 %以上、乳脂肪分12.0 %以上
試料： バニラアイスクリーム | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |