洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 牛乳/乳製品 （練乳類） 無糖練乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 72.5 | -9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 6 | -2.1 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 6.8 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 7.5 | -4 | g | | コレステロール | 2 | 27 | -25 | mg | | 脂質 | 4.9 | 7.9 | -3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.3 | -11.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.8 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 12.4 | 15 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 11.2 | 14.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.6 | 0.1 | g | | ナトリウム | 290 | 140 | 150 | mg | | カリウム | 300 | 330 | -30 | mg | | カルシウム | 20 | 270 | -250 | mg | | マグネシウム | | 21 | -21 | mg | | リン | 62 | 210 | -148 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | | 1 | -1 | mg | | 銅 | | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 48 | 21 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 18 | 9 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 50 | 21 | μg | | ビタミンD | | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.06 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 1.7 | 0.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 1.1 | -1.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | Tr | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.4 | 0.3 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： エバミルク
(100 g：78mL、100 mL：128g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |