洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と鶏卵 全卵 乾燥全卵の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と鶏卵 全卵 乾燥全卵の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 鶏卵 全卵 乾燥全卵 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 4.5 | 59 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 42.3 | -38.4 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 49.1 | -44.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 35.3 | -31.8 | g | | コレステロール | 2 | 1500 | -1498 | mg | | 脂質 | 4.9 | 42 | -37.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.6 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.6 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 13.7 | 13.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 0.2 | 25.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 4.2 | -2.5 | g | | ナトリウム | 290 | 490 | -200 | mg | | カリウム | 300 | 560 | -260 | mg | | カルシウム | 20 | 210 | -190 | mg | | マグネシウム | | 35 | -35 | mg | | リン | 62 | 700 | -638 | mg | | 鉄 | 0.7 | 3 | -2.3 | mg | | 亜鉛 | | 2 | -2 | mg | | 銅 | | 0.15 | -0.15 | mg | | マンガン | | 0.08 | -0.08 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 420 | -351 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 52 | -52 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 30 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 420 | -349 | μg | | ビタミンD | | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 6.6 | -6.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 2.4 | -2.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 56 | -56 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.29 | -0.2 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 1.24 | -1.18 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 0.2 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 12 | -10.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.21 | -0.21 | mg | | ビタミンB12 | | 2.7 | -2.7 | μg | | 葉酸 | | 180 | -180 | μg | | パントテン酸 | | 0.13 | -0.13 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 0 | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.2 | -0.5 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |