洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 54 | 9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 11 | -7.1 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 12.7 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 24.2 | -20.7 | g | | コレステロール | 2 | 59 | -57 | mg | | 脂質 | 4.9 | 24.7 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.5 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 8 | 19.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 6.2 | 19.1 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.4 | -0.7 | g | | ナトリウム | 290 | 740 | -450 | mg | | カリウム | 300 | 200 | 100 | mg | | カルシウム | 20 | 12 | 8 | mg | | マグネシウム | | 13 | -13 | mg | | リン | 62 | 170 | -108 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | mg | | 亜鉛 | | 1.8 | -1.8 | mg | | 銅 | | 0.08 | -0.08 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | | 36 | -36 | μg | | セレン | | 15 | -15 | μg | | クロム | | 4 | -4 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 69 | 5 | 64 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 0 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 5 | 66 | μg | | ビタミンD | | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.4 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0.1 | 0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.21 | -0.12 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.13 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 2.1 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 4.6 | -2.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.15 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | | 2 | -2 | μg | | パントテン酸 | | 0.61 | -0.61 | mg | | ビオチン | | 4.3 | -4.3 | μg | | ビタミンC | 7 | 10 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.9 | -1.2 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |