洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と海老/蟹類 （えび類） あまえび 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と海老/蟹類 （えび類） あまえび 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 海老/蟹類 （えび類） あまえび 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 78.2 | -14.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 15.2 | -11.3 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 19.8 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 0.7 | 2.8 | g | | コレステロール | 2 | 130 | -128 | mg | | 脂質 | 4.9 | 1.5 | 3.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 4.2 | 23.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 0.1 | 25.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.6 | 0.1 | g | | ナトリウム | 290 | 300 | -10 | mg | | カリウム | 300 | 310 | -10 | mg | | カルシウム | 20 | 50 | -30 | mg | | マグネシウム | | 42 | -42 | mg | | リン | 62 | 240 | -178 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | | 1 | -1 | mg | | 銅 | | 0.44 | -0.44 | mg | | マンガン | | 0.02 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | 18 | -18 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 69 | 3 | 66 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 0 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 3 | 68 | μg | | ビタミンD | | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.4 | -3.2 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 4.4 | -2.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 2.4 | -2.4 | μg | | 葉酸 | | 25 | -25 | μg | | パントテン酸 | | 0.21 | -0.21 | mg | | ビオチン | | 2.1 | -2.1 | μg | | ビタミンC | 7 | Tr | 7 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.8 | -0.1 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 別名： ほっこくあかえび（標準和名）
廃棄部位： 頭部、殻、内臓、尾部等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |