洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と貝類 あげまき 生の栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と貝類 あげまき 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 貝類 あげまき 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 87.1 | -23.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 5.9 | -2 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 8.1 | -3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 0.3 | 3.2 | g | | コレステロール | 2 | 38 | -36 | mg | | 脂質 | 4.9 | 0.6 | 4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.8 | -1.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 4.5 | 22.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 2 | 23.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 2.2 | -0.5 | g | | ナトリウム | 290 | 600 | -310 | mg | | カリウム | 300 | 120 | 180 | mg | | カルシウム | 20 | 66 | -46 | mg | | マグネシウム | | 49 | -49 | mg | | リン | 62 | 120 | -58 | mg | | 鉄 | 0.7 | 4.1 | -3.4 | mg | | 亜鉛 | | 1.5 | -1.5 | mg | | 銅 | | 0.4 | -0.4 | mg | | マンガン | | 0.2 | -0.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 69 | 20 | 49 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 85 | -85 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 85 | -58 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 27 | 44 | μg | | ビタミンD | | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.8 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.3 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.14 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 1.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 2.5 | -0.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | | 59 | -59 | μg | | 葉酸 | | 11 | -11 | μg | | パントテン酸 | | 0.37 | -0.37 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 7 | 1 | 6 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |