洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 と魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼きの栄養素を比較
洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍と魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 洋風料理 フライ用冷凍食品 コロッケ ポテトコロッケ 冷凍 | 魚類 （たい類） まだい 養殖 皮つき 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 63.5 | 63.8 | -0.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 3.9 | 19.2 | -15.3 | g | | たんぱく質 | 4.6 | 22.7 | -18.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.5 | 9.4 | -5.9 | g | | コレステロール | 2 | 91 | -89 | mg | | 脂質 | 4.9 | 12 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 27.4 | 6.1 | 21.3 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 25.3 | 0.1 | 25.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.7 | 1.4 | 0.3 | g | | ナトリウム | 290 | 55 | 235 | mg | | カリウム | 300 | 500 | -200 | mg | | カルシウム | 20 | 24 | -4 | mg | | マグネシウム | | 32 | -32 | mg | | リン | 62 | 260 | -198 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.2 | 0.5 | mg | | 亜鉛 | | 0.5 | -0.5 | mg | | 銅 | | 0.02 | -0.02 | mg | | マンガン | | 0.01 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | | 8 | -8 | μg | | セレン | | 46 | -46 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 69 | 17 | 52 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 27 | 0 | 27 | μg | | レチノール活性当量 | 71 | 17 | 54 | μg | | ビタミンD | | 5.6 | -5.6 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | ビタミンK | | | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.09 | 0.14 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 0.06 | 0.09 | -0.03 | mg | | ナイアシン | 1.1 | 6.3 | -5.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.9 | 11 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | | 2.6 | -2.6 | μg | | 葉酸 | | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | | 1.25 | -1.25 | mg | | ビオチン | | 9.4 | -9.4 | μg | | ビタミンC | 7 | 3 | 4 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | フライ前の食品を冷凍したもの | 内臓等を除き焼いたもの
廃棄部位： 頭部､骨、ひれ等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |